كشفت دراسة حديثة أن القرفة، تعتبر من أهم العناصر التي تساعد الانسان على زيادة قدرته على الفهم والاستيعاب بشكل كبير.
وأجرى بعض العلماء تلك الدراسة على عدد من الناس، حيث وجدوا ان البهارات والتوابل في الوجه العام تعمل على تنشيط خلايا الدماغ.
وأضافت الدراسة أن القرفة وحدها لها القدرة على زيادة معدلات الفهم عند الانسان وايضا تحسين قدرته الدماغيه بنسبة كبيرة.